CORAZONES DE SALVADO DE AVENA Y CACAO

No tienes que renunciar a un bollito de chocolate delicioso muy bajo en calorías. Se prepara en 5 minutos y te quitas el 'ansia' de comer algo dulce y de chocolate.  Me acompañas?



Ingredientes

3 cucharadas de salvado de avena
1 cucharada de salvado de trigo
1 cucharada de cacao puro desgrasado
1 yogurt natural desnatado
1 huevo
1 cucharadita de levadura química en polvo
1/4 cucharadita de estevia en polvo
1 cucharada de pepitas de chocolate negro 70% (opcional)
1 pizca de canela (al gusto y opcional)
Unas gotas de esencia de vainilla

Preparación

En un bol mezcla todos los ingredientes hasta que consigas una masa homogénea.
Yo he utilizado un molde de silicona que puede ir perfectamente al microondas.  Echa una cucharada de la mezcla en cada hueco.  Golpea la bandeja sobre la superficie para que no quede aire en cada bollito y mete al microondas durante 4-5 minutos a temperatura media-alta. Verás que han crecido casi el doble!!!

Sácalos del molde y deja que se enfríen en una rejilla. Tienen cierta humedad, pero  se secan rápido. 

Guarda en un recipiente hermético y a la nevera. Cuando lo vayas a comer si quieres lo puedes meter en el microondas 10 segundos.  Está delicioso!!!



Aquí te dejo información de interés:

El salvado de avena es el producto que queda después de refinar el grano de avena.  Contiene la cascarilla y algunos trozos del propio cereal. Es un cereal muy completo por sus cualidades energéticas y nutritivas:
* Ayuda al cuerpo a no asimilar las grasas y los azúcares innecesarios. 
* Proporciona una sensación duradera de saciedad por la cantidad de fibra soluble que contiene,       haciendo que este alimento absorba una gran cantidad de líquido, aumente su volumen y retrase la sensación de hambre. Previene el estreñimiento.
* Contiene vitaminas del grupo B  y minerales que  ayudan a mejorar el sistema nervioso y a fortalecer el sistema inmunológico.
* Tiene propiedades que ayudan a reducir el colesterol en sangre 

Ya sabes, si quieres saber algo más......

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