1 de junio de 2015

BIZCOCHO INTEGRAL DE NARANJA

Un bizcocho muy  jugoso y de un sabor que te sorprenderá. Queda delicioso. ¿Lo preparamos junt@s?





Ingredientes


1 naranja entera y  de piel fina. 
(Si la piel es gorda, primero sacamos la cáscara sin lo blanco y después la pelamos para que no quede resto de lo blanco)
150 gr. de azúcar de caña
3 huevos
170 gr. harina INTEGRAL
1 sobre de levadura de repostería
70 gr. aceite de oliva virgen extra

Preparación

Precalienta el horno a 180º.

En un bol mezcla la harina y la levadura. Reserva.

Lava,  seca muy bien y trocea  la naranja. Mezcla con el azúcar y tritura con la batidora hasta que quede como una papilla. Reserva.

Por otro lado bate los huevos y cuando estén bien esponjosos, añade el aceite y la naranja triturada. Mezcla bien.

Añade la harina y mezcla con movimientos envolventes. 

Echa en un molde engrasado o forrado con papel sulfurizado. Echa un poco de azúcar de caña por encima y mete en el horno  durante 25 minutos aproximadamente.  



Listo para comer!!!!


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